2 xícaras (250g) de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
3/4 xícara (170g) de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
6 a 8 colheres de sopa de água gelada
Ingredientes do Recheio:
4 a 5 maçãs médias (aproximadamente 700g), descascadas, sem caroço e fatiadas
1/2 xícara (100g) de açúcar granulado
1/2 xícara (100g) de açúcar mascavo
2 colheres de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de manteiga sem sal, derretida